Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Colore: Rosso intenso
Olfatto: Complesso con note di sottobosco e ciliege
Gusto: Pieno ed armonico con tannini morbidi
Varietà: Sangiovese 90% Canaiolo 10%
Sistema di allevamento: Cordone speronato e guyot
Tecnica di vinificazione: Raccolta manuale delle uve, fermentazioni sulle bucce in acciaio a temperatura controllata 25-27 °C per 10-12 giorni
Affinamento: In botti di rovere da 50 e 30 hl per 24 mesi
Produzione media: 20.000 bottiglie