Castello della Paneretta

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Torre a Destra 2010

Torre a Destra 2010 (.PDF)
Colore Rosso rubino profondo
Profumo Gli aromi ricordano violetta, alloro, ciliegia matura e spezie.
Gusto Viva impronta minerale, frutto maturo sostenuto da una tessitura tannica molto fine.
Uve Sangiovese 100%
Alcool 13,5% vol.
Acidità volatile 0.61 gr/l
Acidità totale 5,5 gr/l
Estratto secco 29,5 gr/l
Ph 3.65


Torre a Destra 2010

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

L’annata 2010 è stata caratterizzata da una primavera incerta e piovosa, seguita da un’estate con notevoli escursioni termiche e con giornate di forti piogge.

Quest’anno siamo stati particolarmente aiutati dai nostri terreni che essendo molto sassosi hanno permesso un ottimo drenaggio delle acque. La macerazione (con frequenti rimontaggi giornalieri) è stata fatta in tini di acciaio termo-controllati ed è durata 5 giorni.
Il vino è stato posto in barriques francesi. L’affinamento in legno è durato circa 2 anni.

Sono state imbottigliate nel mese di luglio 2013 6.600 bordolesi.

Distribuito in Italia da Pellegrini Spa www.pellegrinispa.net