Adagiato sulle colline che guardano la Val d’Elsa e San Gimignano, il Castello di Paneretta nasce come torre di avvistamento e diventa nei secoli dimora colta, luogo d’incontro e presidio di bellezza. Restaurato nel Cinquecento e impreziosito dagli affreschi di Bernardino Poccetti, conserva ancora oggi il fascino di un tempo sospeso.

Qui, già dal XVI secolo, il vino entra a far parte della vita del castello, intrecciandosi alla sua storia e alla sua vocazione. Passato attraverso famiglie illustri e patrimoni culturali straordinari, Paneretta continua a vivere, custodendo memoria, paesaggio e tradizione.